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羊脂

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【出处】《千金·食治》

【拼音名】Yánɡ Zhī

【来源】为牛科动物山羊或绵羊的脂肪油  。

【原形态】动物形态详羊肉条  。

【化学成份】含饱和脂肪酸  ,主要是棕榈酸及硬脂酸 ,也含少量的肉豆蔻酸;不饱和脂酸主要是油酸  ,也含少量的亚油酸  。绵羊体脂的脂肪酸组成为:肉豆蔻酸4.0(3.8)%  ,棕榈酸28.3(27.8)密  ,硬脂酸13.5(14.7)彩  ,呷·六碳烯酸0.8(2.0)% ,油酸50.8(46.3)% ,十八碳二烯酸1.9(4.8)%  ,C20~C22不饱和脂酸0.7(0.6)%  。脂肪的不皂化物多在1%以下  。羊脂成分与牛脂相似  ,但羊脂比较坚硬  ,即含高级饱和脂酸甘油酯较多 。

【性味】

甘  ,温  。

①《纲目》:甘  ,热  ,无毒  。

②《随息居饮食谱》:甘  ,温  。

【功能主治】

补虚  ,润燥 ,祛风  ,化毒  。治虚劳羸瘦  ,肌肤枯憔  ,久痢  ,丹毒  ,疮癣  。

①《千金·食治》:生脂:止下痢脱肛  ,去风毒  ,妇人产后腹中绞痛 。

②《日华子本草》:治游风并黑皯  。

③《纲目》:熟脂:主贼风痿痹 ,辟瘟气  ,止劳痢  ,润肌肤  。杀虫  ,治疮癣  。入膏药 ,透肌肉经络  ,彻风热毒气  。

【用法用量】内服:烊化冲  。外用:熬膏敷  。

【注意】《随息居饮食谱》:外感不清 ,痰火内盛者均忌 。

【附方】

①治产后诸病羸瘦:生地黄汁一升  ,生姜汁五升  ,羊脂二斤 ,白蜜五升  。上四味  ,先煎地黄汁 ,令余五合  。下羊脂煎  ,减半  。次下姜 ,次下蜜  ,令如饴状  。空肚  ,酒一升  ,取煎如鸡子大  ,投酒中饮 ,日三  。(《古今录验方》地黄羊脂煎)

②治虚劳口干:羊脂如鸡子大 ,醇酒半升  ,枣七枚(擘)  ,合渍七日  ,取枣食之 。(《千金方》)

③治卒汗不止:牛、羊脂 ,温酒频化服之  。(《外台》)

④治诸久痢不差:羊脂、蜡、阿胶各二两  ,黍米二升 。上四味  ,合煮作粥  ,一服令尽  。(《千金方》)

⑤治妊娠下痢:羊脂如棋子大十枚 ,温酒一升  ,顿服之  ,日三  。(《千金方》)

⑥治赤流肿丹毒:以羊脂煎了  ,摩之 。得青羊脂最良  。(《千金方》)

⑦治小儿口疮:羊脂煎薏苡根涂之  。(《活幼心书》)

【摘录】《*辞典》    

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